2017年11月25日(土曜日)
プンゴセカン村からプリアタン村に抜ける通りの「ココカン・レストラン」近くにオープンした「ロティ・チャナイとテ・タリッの店 ”Kak Rose”」。
ロティ・チャナイは、チャパティのような生地に、サモサのように具を包んで食べる。
ウブドは今、ラップ（包む）された料理が人気なのか、メキシコ料理のタコスを出す店が増えた。
8日のニュースに紹介した「ノスティモ（＝Nostimo）」もラップメニューがあった。
カキリマと呼ばれる移動屋台で売られる持ち帰り料理のマルタバが、レストランで食べられるのも珍しい。
テ・タリッは、どう説明したものか？
オープン・キッチンで作業風景が見られるから、一度訪れてみてください。
★食事：Roti Canai各種Rp10,000〜Rp20,000-/マルタバ各種Rp16,000〜Rp19,000-/カレー・アヤムRp15,000-/
★飲物：Teh TarikRp9,000〜/コーヒーRp6,000〜/ジュースRp8,000-/ビンタンビール小Rp20,000-/
★営業時間：聞くの忘れた。